接客・調理Customer Service

塩・タレの焼き鳥、卵焼きなどのお惣菜やお弁当といった取り扱いメニューは多彩。

カウンターでお客様から注文をお伺いし、商品のパック詰めやレジでのお会計を行ないます。

並べ方ひとつでも売れ行きが変わるので、アイデアを活かしてください。「焼き立てなので、温かいうちにお召し上がりくださいね」と一言添えながら商品をお渡しするといった工夫も大切。

1日300組ほどのお客様を対応します。

当店の花形ポジション！食欲がそそられる香りを放ちながら当店自慢の焼き鳥を焼き上げます。

焼きながら接客まで手を回せるようになったら、より楽しく働けるでしょう。

揚げ物の揚げ方からレクチャー。
大ヒットメニューであるだし巻き卵のノウハウも初めに教えます。

スチームコンベクションオーブンという１台で様々な調理が可能な調理器具を使用した当店独自のノウハウで、業界最先端の調理法を学ベます！

当店のお弁当は地域の皆様に大好評。
イベント時には特注オードブルや仕出し弁当などの注文も入ります。